bonjour, bonjour

toute nouvelle sur overblog je viens  partager avec vous mes recettes, mes idées, mes expériences.... pour commencer un petit velouté de courge ou de potimarron au choix (moi je préfère la courge mais bon c'est mon goût!!!!) c'est de saison

je l'ai testé auprès d'amis assez exigeants et il a eu un franc succès

alors pour 2 personnes environ (enfin 2 grosses assiettes quoi!!!!!)

ingrédients :

- 1 morceau de courge

- 3 gousses d'ail

- de l'huile d'olive

- un peu de persil

- 1 ou 2 cuillère à soupe de crème fraîche

comment faire :

Éplucher la courge et la couper en morceaux. Faire revenir les gousses d'ail et les morceaux de courge. ( moi je les fais bien revenir histoire qu'ils soient bien dorés). une fois dorés ajouter de l'eau pour que les morceaux cuisent et que le liquide prenne le goût du mélange. Piquer la courge avec un couteau quand c'est cuit!!!! c'est mou vous pouvez alors mixer le tout avec votre plongeur ajouter un peu de persil et la crème fraiche.... Dé-gus-tez

bonapiti

Promis dès que je la refais je mettrai une photo ;)